Il topinambur, nome scientifico Helianthus tuberosus, è una pianta appartenente alla famiglia delle Compositae. Il topinambur ha diverse proprietà benefiche per la salute ed è anche conosciuto col nome tartufo di canna, carciofo di Gerusalemme e, probabilmente per il fatto che per decenni è stato un valido sostituto della . Vengono coltivate nel rigido clima di montagna della Val Pusteria e grazie alle condizioni di stoccaggio ottimali possono essere inviate in tutta Europa da settembre fino ad aprile. Il Servizio fitosanitario della Provincia Autonoma di Bolzano sottopone regolarmente i nostri . BOX – JOURE – HOLLANDE.
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Quali insetti e batteri attaccano le patate da seme?
Scoprilo nel capitolo digitale del volume sulla patata. Ecco le indicazioni per coltivarla al meglio, dalla semina alla rincalzatura passando per malattie e parassiti, fino alla raccolta.