Consigliato da alcuni amici siamo andati a cena in questo ristorante in centro a Mantova , non molto grande ma curato, pulito, accogliente e crea una atmosfera famigliare. Eravamo in quattro e abbiamo assaggiato un pò di tutto, mostarde e selezioni di formaggi, tortelli di zucca ,. TripAdvisor su Giallozucca. Chiedi a zecaronte in merito a Giallozucca.
Simona Baldanzi presenta : Maldifiume.
Tradizione mantovana rivisitata con un occhio a sapori di altre cucine in un elegante palazzo del centro. Dal menu, che cambia con cadenza mensile, citiamo: i tortelli di zucca al burro versato e Grana Padano e il tonno scottato con croccante di pistacchi. In pieno centro storico a Mantova, un locale informale ed elegante che offre piatti della tradizione mantovana e dove lo chef colora il menù con accostamenti innovativi proponendo ogni mese piatti sempre diversi.
Mantova può vantare questo caratteristico ristorante, nel centro della città, dove il connubio fra tradizione e innovazione funzionano perfettamente. COSA TI OFFRE LA CONVENZIONE CON ARCIGAY LA SALAMANDRA? La passione per il cibo, il piacere di stare insieme.
Corte dei Sogliari n° Mantova.
Ecco in sintesi il Giallozucca. Tortelli di zucca fatti a mano dallo Chef Marco . Yelp è uno strumento facile e divertente per trovare, consigliare e parlare delle novità, grandi e piccole, a Mantova e dintorni. Così potremmo intitolare questa recensione, recensione di un piccolo locale nel cuore di Mantova , meta con alle spalle una storia di secoli, rivivibile in poche ore con una visita alle sue attrattive principali. Partiamo con pochi indirizzi segnati sul nostro taccuino, ci fidiamo del . I tortelli di zucca sono una ricetta tradizionale natalizia, tipica di Mantova. Driving directions to ristorante Giallo zucca , Mantova , Italy.
Navigate with Waze to find the fastest possible route to ristorante Giallo zucca , Mantova , Italy. La Mostarda è una confettura di un unico tipo di frutta (mele, mele cotogne o pere) . Giallo Zucca Mantova , fotografie e sito Giallo Zucca. Cucurbita maxima): zucca coltivata principal- mente nelle province di Mantova , Reggio Emilia, Piacenza e. Il nome deriva dalla forma, simile ad un cappello, con falda inferiore più o meno sviluppata. Il colore è grigio verde, mentre la polpa si presenta giallo -arancio, soda, dolce e . Simpaticissimo, come si definisce lui, carta vini viaggiante, in quanto è lui che si ferma con il cliente a scegliere il vino.
Questa varietà a pasta giallo -arancio è un piccolo gioiello di biodiveristà che aggiunge sapore alle zone di Mantova , Reggio Emilia, Parma e Pavia. Il nome lo deve alla sua forma curiosa, la notorietà invece ai tortelli di zucca della tradizione mantovana.
La zucca cappello da prete è infatti un . La buccia, di colore grigio-verde, presenta una superficie più o meno costoluta e racchiude una polpa di colore giallo -arancio, di consistenza soda e poco fibrosa e dal sapore molto dolce. Come le altre varietà di zucca , è un alimento ipocalorico, ricco di potassio, magnesio e vitamine. Per essere coerente con questo piatto, uso la zucca mantovana , una delle mie preferite. Si presenta tonda, medio-piccola, dalla buccia verde scuro e polpa dal sapore marcato e persistente, dal colore giallo -arancione.
La mostarda mantovana è, per tradizione, di mele cotogne. Per gli amaretti uso solo . Accogliente ristorante che si apre su un tranquillo cortile del centro. Piatti della tradizione rivisitati attraverso accostamenti innovativi e indovinati.
Buon rapporto qualità prezzo. Flashmob Mantova – Duration: 1:01. Buona capacità di conservazione.
Zucca Butternut (Cucurbita moschata): varietà americana tardiva, a forma di campana, con pelle liscia di colore verde chiaro, che invecchiando diventa color ocra. La polpa e soda ma tenera, di colore giallo arancio.