Sono fettine di cipolle fatte macerare sotto sale, poi successivamente, lasciate per lo stesso tempo sotto aceto, strizzate e conservate in vasi di vetro sterilizzati, coperte di olio! Il loro gusto stuzzicante ed appetitoso le rende ottime come aperitivo, antipasto oppure contorno. Inoltre, possono anche essere abbinate ad altri piatti, per renderli maggiormente ghiotti, tra cui le classiche . Poi un giorno volevo fare le cipolline borettane in agrodolce ma non avendole a disposizione, ho usato le mie adorate cipolle di Tropea ed il risultato è stato veramente fantastico: kg di cipolle di Tropea. Sbucciare le cipolle e nel .
Scopri la nostra ricetta valutata 4. Ricette cipolle a fette sott olio con foto e procedimento. Prepariamo una conserva di cipolle sottaceto, da tenerci a portata di mano per accompagnare secondi piatti e spuntini. Tagliare le cipolle a fettine e sciacquarle in acqua un paio di volte. Portare a bollore e aggiungere le cipolle affettate. Far cuocere per minuti dalla ripresa del bollore.
Invasare ancora bollente in vasetti di vetro sterilizzati.